Beskrivelse

Skabt Til Ægte Chicago Style Pizza

Chicago Style pizza adskiller sig markant fra klassiske italienske pizzaer. Her handler det ikke om en tynd bund, men om en dyb pizza med sprød skorpe, generøse mængder ost, fyld og tomatsauce.

For at opnå det rette resultat kræver det en form, der er designet til formålet. Med sine høje sider giver denne pizzaform dejen plads til at udvikle den karakteristiske struktur, som gør Chicago Style pizza til noget helt særligt.

Resultatet er en pizza med sprød bund, gyldne kanter og en luftig krumme, der kan bære selv de mest fyldige toppings.

Hovedfordele

Den rette pizzaform er afgørende for at opnå den autentiske Chicago-oplevelse.

Fordelene i praksis:

• Perfekt til Chicago Style Deep Dish Pizza
• Høje sider på 6 cm giver plads til ekstra fyld
• Tåler temperaturer op til 370°C
• Jævn varmefordeling for ensartet bagning
• Robust konstruktion til mange års brug
• Velegnet til både pizza og brødbagning
• Giver sprøde kanter og en flot gylden bund

Uddybende Beskrivelse

Chicago Style pizza bages direkte i formen, hvor dejen presses op langs siderne og skaber en dyb bund, som kan rumme lag af ost, fyld og sauce. De høje kanter er derfor en vigtig del af både bagningen og det færdige resultat.

Med en diameter på 32 cm får du en størrelse, der passer perfekt til både familieaftener og gæstemiddage. Formen er samtidig velegnet til andre typer bagværk som focaccia, madbrød og dybe tærter, hvor den ekstra højde giver flere muligheder i køkkenet.

Den høje temperaturbestandighed gør det muligt at udnytte ovnens fulde varme, så bunden bliver sprød og gylden uden at gå på kompromis med den luftige struktur.

Typiske Anvendelser

Pizzaformen er ideel til:

• Chicago Style Deep Dish Pizza
• Stuffed Pizza
• Pan Pizza
• Focaccia
• Madbrød
• Tærter og andre bagværk med høje sider

Uanset om du er ny inden for amerikanske pizzastilarter eller allerede er fan af deep dish pizza, giver formen dig de rette forudsætninger for at opnå autentiske resultater.

Relaterede Produkter

Vil du tage din pizzabagning endnu længere, kan pizzaformen med fordel kombineres med et DiabloSteel bagestål. Bagestålet tilfører kraftig undervarme til ovnen og sikrer optimale bageforhold til både pizza og brød.

Til dejen anbefales også hævekasser til pizzadej, en dejspartel og en pizzaspade, som gør arbejdet lettere fra fermentering til servering.

Tekniske Specifikationer

• Diameter: 32 cm
• Højde: 6 cm
• Temperaturbestandig op til 370°C
• Rund form
• Velegnet til Chicago Style Deep Dish Pizza
• Kan anvendes til focaccia, pan pizza og brødbagning
• Robust konstruktion til intensiv brug