Beskrivelse

Et simpelt værktøj med mange anvendelser

Når først man begynder at bage pizza eller brød regelmæssigt, opdager man hurtigt, hvor praktisk en dejcutter er.

Den gør det nemt at opdele dej i ensartede portioner, løfte og flytte dejstykker samt holde arbejdsfladen fri for dejrester og mel. Det er et af de værktøjer, som hurtigt bliver en fast del af bageprocessen.

Mere præcise dejportioner

Uanset om du laver pizzadej til familieaftenen eller arbejder med surdejsboller, giver ensartede dejportioner et bedre slutresultat.

Med en dejcutter kan du hurtigt dele dejen op i præcise stykker, så hævning og bagning bliver mere ensartet. Det gør arbejdet både hurtigere og mere overskueligt, især når du arbejder med større deje eller flere portioner ad gangen.

Perfekt til pizza og surdej

Dejcutteren er særligt nyttig til:

• Opdeling af pizzadej
• Surdejsbrød
• Boller
• Focaccia
• Langtidshævede deje
• Håndtering af klæbrige deje

Når dejen først ligger på bordet, gør en dejcutter arbejdet langt lettere end både knive og andre køkkenredskaber.

Holder arbejdsbordet rent

En af de mest undervurderede funktioner ved en dejcutter er oprydningen.

Den brede kant gør det nemt at skrabe dejrester og mel sammen efter bagningen, så rengøringen går hurtigere. Mange ender derfor med at bruge dejcutteren lige så meget til oprydning som til selve dejen.

Et naturligt supplement til dit bagestål

Hvis du allerede bager på et DiabloSteel bagestål, er en dejcutter et oplagt næste skridt.

Bagestålet hjælper dig med den sprøde bund og den kraftige varme, mens dejcutteren gør arbejdet med dejen lettere og mere præcist. Sammen giver de en mere smidig og behagelig bageoplevelse.

Bygget til at blive brugt

Gode bageværktøjer behøver ikke være komplicerede.

En dejcutter er et enkelt redskab, men det er samtidig et af de værktøjer, som mange bagere bruger oftest. Når først den ligger i køkkenskuffen, finder den hurtigt vej til bordet igen og igen.

Tekniske specifikationer

• Velegnet til opdeling af dej
• Ideel til pizza, brød og surdej
• Kan bruges til rengøring af arbejdsflader
• Robust konstruktion
• Nem at rengøre