Beskrivelse

Det bedste fra to verdener

De fleste pizzaspader er enten lavet af træ eller metal. Diablospaden kombinerer fordelene fra begge materialer.

Selve spaden er fremstillet i træ, mens fronten er forsynet med en stålsnude. Det giver en løsning, hvor du både får træets naturlige egenskaber og stålets præcision, når pizzaen eller brødet skal håndteres.

Resultatet er en spade, der føles naturlig at arbejde med og samtidig gør det lettere at flytte bagværket sikkert mellem bord og ovn.

Derfor foretrækker mange træ frem for metal

Når du arbejder med pizzadej eller surdejsbrød, er det vigtigt, at dejen slipper spaden uden problemer.

På en træspade kan du gnide overfladen med semola- eller durummel, inden dejen lægges på. Den grove meltype fungerer som små kuglelejer mellem dej og spade, så pizzaen lettere glider over på bagestålet. På mange metalspader har melet sværere ved at blive liggende, hvilket kan gøre arbejdet mere besværligt.

Det giver:

• Nemmere overførsel af pizza og brød
• Mindre risiko for at dejen hænger fast
• Mere kontrol under bagningen
• En mere afslappet bageoplevelse

Stålsnuden gør forskellen

Den integrerede stålsnude gør det lettere at komme ind under den færdigbagte pizza eller brødet.

Overgangen mellem træ og stål er udført, så pizzaen glider naturligt over spaden. Det gør både af- og pålæsning mere smidig og giver en bedre oplevelse, når der arbejdes ved høje temperaturer.

Særligt ved surdejsbrød og pizzaer med tynd bund bliver den ekstra præcision hurtigt værdsat.

God balance gør arbejdet lettere

En pizzaspade skal ikke kun være stærk – den skal også føles rigtig i hånden.

Diablospaden er udviklet med fokus på balance og kontrol, så den er behagelig at arbejde med, selv når du håndterer større pizzaer eller tunge brød. Det lange greb giver samtidig god afstand til varmen fra ovn eller grill.

Det er netop de små detaljer, der gør forskellen, når der skal bages flere pizzaer i træk.

Håndlavet i Danmark

Diablospaden produceres i Danmark af skandinavisk træ med stål fra Sverige. Produktionen foregår på Dalhoffsminde i Haderslev, hvor hver spade samles med fokus på kvalitet og holdbarhed.

Designet er inspireret af en italiensk pizzabager, som havde brugt den samme spade i mere end 30 år. Netop den filosofi – enkle løsninger, der holder længe – passer perfekt til DiabloSteels tilgang til godt bageudstyr.

Det perfekte supplement til dit bagestål

Bager du allerede på et DiabloSteel bagestål, er Diablospaden det naturlige næste skridt.

Kombinationen af træets egenskaber og stålsnudens præcision gør det lettere at få pizzaen sikkert over på det varme bagestål og lige så nemt at få den færdigbagte pizza ud igen. Det giver et bedre flow omkring bagningen og en mere professionel oplevelse hjemme i køkkenet.

Vedligeholdelse

For at bevare træets kvalitet anbefaler vi:

• Aftørres med tør eller let fugtig klud
• Må ikke lægges i vand
• Må ikke komme i opvaskemaskine
• Opbevares tørt
• Et tyndt lag madolie kan med fordel påføres lejlighedsvis for at forlænge træets levetid

Tekniske specifikationer

• Materiale: Skandinavisk træ med stålsnude i rustfrit stål
• Spademål: 35 × 42 cm
• Skaftlængde: 50 cm
• God balance og håndlavet finish
• Produceret i Danmark
• Leveres usamlet (2 skruer medfølger)