Tips til brød med sprød skorpe
SÅDAN BAGER DU SELV BRØD MED SPRØD SKORPE Varmeoverførslen sker 18-20 gange bedre end med en bagesten eller på bagepladen, der fulgte med ovnen. Det
DOWNLOAD MANUAL
HER KAN DU DOWNLOADE VORES GRATIS MANUAL:
MANGLER DU LIDT INSPIRATION
RELATEREDE OPSKRIFTER & INDLÆG
Smashed burgers
Dette må siges, at være en af de mest geniale burgere, vi nogensinde har lavet. De er saftige, sprøde og umamismagen er udpræget på grund af det rygende varme diablosteel og den tynde karameliserede stegeskope.
Metoden, hvor man smadrer sin burger kommer fra en legendarisk burgerrestaurant Harlem Shake i New York.
Variationer af Tarte Flambeé
Den klassiske og de spændende variationer
Du har måske opdaget det, men vi er ret store fans af “den hvide pizza” fra Alsace Lorraine.
Faktisk finder du samme pizza her på siden under navnet Flammkuchen, og det er der en grund til: Historien.
