Beskrivelse

Denne pizza topping er i den spicy ende. Er du ude i en Diavoli-pizza er dette lille vidunder en vinder! Placer et par toppe af denne sammen med de øvrige ingredienser. Det er ret godt!

Salumificio Monteporo blev skabt af brødrene Pugliesi, fordi de ønskede at producere den traditionelle ’Nduja. Den har fået DOP-mærket ’di Spilinga’; byen i Monte Poro-bjergene, hvor ’Nduja kendes fra. ’Nduja laves af blandet svinekød fra skulder, lår, bryst og hoved, som mikses med både mild og stærk peperoncino-chili i slutfasen.