Julegaver byttes frem til 1/2-2025

Hvad kan bages på bagestål?

Hvad kan bages på bagestål? - Diablosteel

Bagestål er et yderst alsidigt redskab, der kan løfte din hjemmebagning til nye højder. Mens det oftest forbindes med bagning af pizza, er det langt fra den eneste ting, du kan bage på et bagestål. I denne artikel vil vi udforske forskellige ting, du kan bage på bagestål, og hvordan bagestålet kan forbedre din bagning.

Pizza

Det er ingen hemmelighed, at bagestål er et fantastisk værktøj til at bage pizza. Dets evne til at opnå og opretholde høje temperaturer giver pizzaen en perfekt sprød skorpe, der ellers er svær at opnå i en almindelig husholdningsovn. Desuden giver bagestålet pizzaen en jævn, ensartet bagning, så hver bid er perfekt. (LINK til pizzadej Diaboli)

Brød

Bagestål er også ideelt til at bage alle typer brød, lige fra baguettes til rugbrød. Ligegyldigt hvilken type brød du bager, hjælper bagestålet med at skabe en sprød, gylden skorpe og et blødt, luftigt indre. Dette skyldes igen bagestålets høje varmeledningsevne og evne til at opretholde en konstant temperatur. (Link til et af vores surdejsbrød)

Tærter og tærtebunde

Hvis du har svært ved at få dine tærtebunde tilstrækkeligt sprøde, kan bagestål være løsningen. Ved at forvarme bagestålet kan du hurtigt bage bunden og opnå en dejlig sprød tærtebund. Dette er især nyttigt for blindbagning, hvor du for-bager tærtebunden før fyldet tilføjes. (Link til ny opskrift)

Bagels

Bagels kræver en høj ovntemperatur og jævn bagning for at opnå den karakteristiske sprøde skorpe og tætte indre. Bagestål kan hjælpe med at opnå dette ved at levere høj, stabil varme, hvilket resulterer i perfekt bagte bagels hver gang. (Link til ny opskrift)

Fladbrød

Om du vil bage naan, pita, tortillas eller et andet fladbrød, er bagestål det perfekte redskab. Det giver fladbrødet en sprød, let brændt skorpe, mens det indre forbliver blødt og lækkert. Link til Naanbrød)

Flammkuchen

Flammkuchen egner sig virkelig godt til et kraftigt opvarmet bagestål. Flammkuchen på bagestål bliver lynhurtigt sprødt og færdigbagt og du kan derfor lave mange i træk. Link

Kager og cookies

Selvom det måske ikke er det første, man tænker på, er bagestål også fantastisk til at bage kager og cookies. Det sikrer en jævn fordeling af varmen, hvilket betyder, at dine cookies og kager bager ensartet uden at brænde. https://diablosteel.dk/chocolate-chip-cookies/

Et alsidigt køkkenredskab

Bagestål er et utroligt alsidigt køkkenredskab, der kan bruges til at forbedre mange forskellige bagværk. Fra pizza og brød til tærter, bagels, fladbrød, kager og cookies, bagestålets høje varmeledningsevne og evne til at opretholde en konstant temperatur kan tage din hjemmebagning til det næste niveau. Hvis du ikke allerede ejer et bagestål, kan det være værd at overveje at tilføje dette alsidige redskab til din samling af køkkenudstyr.

MANGLER DU LIDT INSPIRATION

RELATEREDE OPSKRIFTER & INDLÆG

Kurv0
Der er ingen produkter
Fortsæt med at handle
0