Bagestål test
DIABLOSTEEL’S TEST AF BAGESTÅL Igennem alle de år, vi har leget med bagestål og madlavning på vores Diablosteel, har vi gennemført adskillige “Bagestål test” –
Der er nu ikke noget som duften af nybagt brød i huset, og et lækkert, varmt franskbrød med sprød skorpe og måske bare en smule smør, er noget de fleste har lyst til at sætte tænderne i.
Denne opskrift er supernem, og med et Diablosteel bagestål bliver resultatet perfekt.
500 g hvedemel
125 g durummel, speltmel, rugmel, majsmel, fuldkornsmel etc.
2 tsk fint salt
½ tsk tørgær
1 stk Diablosteel
Bland disse ingredienser rigtig godt og tilsæt så 500 ml koldt vand.Ælt dejen med en grydeske indtil alt er vådt og lad dejen hæve tildækket i køleskabet i 12-24 timer (gerne mere).
Læg Diablopladen midt i ovnen og tænd ovnen på 250 grader.Form brødet på et meltildækket bord og lad det efterhæve i 1-2 timer på køkkenbordet.
Bag brødet en 25 minutter eller til en kernetemperatur på 98 grader. (brug dit stegetermometer)
Vi kan ikke afvise, at vi er lidt påvirkede af glæden ved vores produkt, og derfor vil vi selvfølgelig altid sige, at du da selvfølgelig skal eje en Diablosteelplade.
Vi er dog også et par rare fyre, der gerne giver et par gratis tips til, hvordan du kan bage brød med sprød skorpe uden at investere i et bagestål.
Du kan allerede komme igang idag. Se vores mest populære pakkeløsning her
Kom forbi Østerbro, Kbh eller Haderslev og spar fragten ved afhentning.
Ellers har vi GRATIS retur og sender fra dag til dag med GLS til en pakkeshop nær dig.
Det skal du, hvis du ligesom os elsker at bage rigtigt godt brød, og gerne vil have den knasende sprøde skorpe hver gang.
Bagestålet er et alternativ til pizzasten, som jo i sidste ende faktisk er et alternativ til den glohede stenovn som bruges i mange Middelhavslande, og som giver det her skønne, luftige brød.
Fordelen ved et bagestål er, at det absorberer varmen 18 gange bedre end en pizzasten, og det er netop den meget intensive varme, der får brødet til at rejse sig hurtigt, og som giver dig et franskbrød med sprød skorpe.
Du kan læse mere om forskellen på pizzasten, stenovn og bagestål her.
DIABLOSTEEL’S TEST AF BAGESTÅL Igennem alle de år, vi har leget med bagestål og madlavning på vores Diablosteel, har vi gennemført adskillige “Bagestål test” –
Endnu et af de spørgsmål vi får, når folk hører om hvad vi laver eller hører, at der er et bedre alternativ til deres pizzasten, der i(igen) er knækket er “Hvordan bruger man bagestål?”. Og nu er det sådan, at vi elsker Jeres spørgsmål, for så kan vi få lov til at fortælle endnu mere om det vi er vilde med, nemlig bagestål.
Vi kan se, at ét af de spørgsmål, vores alle sammens Google ofte får er “HVOR LANG TID SKAL HJEMMELAVET PIZZA HAVE I OVNEN?” Jer
Bagestål er blevet et populært redskab i mange hjemmebagere og kokkes køkkener. Dette værktøj, som er fremstillet af svensk højkvalitetsstål, er designet til at simulere
Bagestål på grillen åbner for en ny dimension af grillteknikker, som forvandler den traditionelle grillning til en alsidig kulinarisk oplevelse. Ved at introducere bagestålet til
Bagestål er blevet et uundværligt redskab for pizzaentusiaster og professionelle bagere verden over. Dette robuste stykke køkkenudstyr, fremstillet af stål med en høj ledeevne, er
